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La Carte
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A propos
En ce mois de mai 2024, l’ouverture du restaurant bistronomique « Les 3 petits pois » à Saint Symphorien des bois dans le Charolais-Brionnais en Sud Bourgogne, marque le début d’une nouvelle aventure gourmande sous la houlette du chef Eric Tengo et de sa compagne Claudie Balvay au service.
Après une formation en reconversion professionnelle à l’Institut Paul Bocuse en 2015, le chef Eric Tengo a fait ses armes dans plusieurs restaurants pour vous présenter, aujourd’hui, une cuisine bistronomique.
La restauration bistronomique opte pour une cuisine raffinée et décontractée tout en mettant l’accent sur un bon rapport qualité / prix avec des portions généreuses dans l’assiette.
Le lieu
Situé au cœur du Brionnais, au 46 route d’Amanzé à Saint Symphorien des Bois, ce restaurant vous surprendra par le charme de ce lieu, fermé depuis plus de 20 ans, auquel Eric et Claudie ont redonné vie en créant deux espaces dans un cadre cosy et une ambiance chaleureuse.
Une première salle où plusieurs tables rondes offrent convivialité et confort pour partager en couple, en famille ou entre amis.
Une seconde salle où vous pourrez vous retrouver en famille ou entre amis de 7 à 14 personnes autour de la grande table de « salle à manger ».
Accès PMR dans les deux salles.
Le restaurant « Les 3 petits pois » offre un service en terrasse (devant l’établissement) quand la météo le permet.
La cuisine
Dans leur restaurant bistronomique « Les 3 petits pois », Eric et Claudie ont le plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir une cuisine contemporaine préparée avec soin et passion, inspirée des saveurs locales et régionales.
Le chef élabore ses recettes avec des produits frais et de saison. Il travaille au maximum avec des producteurs locaux, pour mettre en valeur les produits du terroir Charolais-Brionnais.
La carte
Tous les mois, une nouvelle carte courte et variée vous est proposée avec au moins 3 entrées, 3 plats, fromages secs ou faisselle et 3 desserts.
Régulièrement, des suggestions s’ajoutent à cette carte qui évolue au gré des produits, des saisons et des idées du chef.
Les jeudi, vendredi et samedi (midi et soir), le dimanche midi, vous pourrez faire votre choix uniquement à la carte ou bien opter pour la formule « Les 3 petits pois » à 42,00 € (entrée + plat + fromage ou dessert à choisir dans cette même carte).
Le chef adapte sa cuisine pour répondre aux demandes de plats végétariens ou végans.
Tous nos plats sont faits « maison ».
Pour les allergies ou intolérances alimentaires, n’hésitez pas à nous en faire part dès votre réservation ou votre arrivée (une liste des allergènes est à votre disposition).
La formule des petits
Pour la découverte des gouts et des saveurs, les moins de 10 ans auront, « comme les grands », le choix dans la carte pour le plus grand plaisir des papilles.
Un plat au choix servi en ½ portion avec un ½ tarif comprenant un sirop à l’eau et une glace.
La carte des boissons
Pour accorder mets et vins, nous mettons à votre disposition une carte des vins où vous y trouverez, avec une trentaine de références dont quelques-unes en vins BIO, des vins de la région, d’autres régions ainsi que des vins étrangers.
Le restaurant bistronomique « Les 3 petits pois » privilégie la bière artisanale locale fabriquée à La Clayette et des jus de fruits de Bourgogne.
Bon cadeau
Vous souhaitez faire plaisir à vos proches ou vos relations personnelles ou professionnelles !
Offrez un bon cadeau valable 6 mois à partir de la date d’achat.
Au choix selon votre budget : menu simple avec ou sans boisson.
Pour vos événements
Pour tous vos événements personnels ou professionnels, il vous est possible de privatiser « la salle à manger » pour 14 couverts maximum, ou le restaurant dans sa totalité pour 35 couverts maximum.
Réservez une table !
Appelez nous
03 85 84 11 32
Contactez nous
contact@restaurantles3petitspois.fr
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